隔夜茶和白天的茶有什么区别?

隔夜茶和白天的茶主要区别在于存放时间和新鲜度。白天现泡的茶香气浓郁，口感鲜活，而隔夜茶因长时间放置，茶多酚氧化，味道变淡，还可能滋生细菌。建议白天饮用新泡的茶，隔夜茶最好不喝。

区别

隔夜茶：茶水放置超过8小时后，茶多酚与空气接触氧化，茶汤颜色变深，涩味加重。水中微生物繁殖，卫生风险增加。营养流失明显，维生素C含量下降。饮用后可能引起肠胃不适，建议倒掉。

白天的茶：现泡的茶水温适宜，香气和滋味最佳。茶多酚、咖啡碱等成分保留完整，提神效果明显。茶汤清澈，口感鲜爽。饮用后身体吸收快，能及时补充水分和抗氧化物质。适合日常饮用。