时间:01-17人气:29作者:玫瑰花香
五粮液和茅台都是中国高端白酒,但产地和工艺不同。五粮液产自四川宜宾,用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造;茅台产自贵州茅台镇,主要用高粱和小麦酿造。茅台酱香更突出,五粮液浓香更浓郁。
区别
五粮液:以五种粮食为原料,采用跑窖循环工艺,发酵期70天左右。酒体丰满,入口绵甜,带有水果和花香,适合商务宴请。价格相对亲民,年产量约3万吨。
茅台:以本地红缨子高粱为原料,采用坤沙工艺,发酵期9个月。酒体醇厚,酱香突出,带有焦香和曲香,收藏价值高。产量有限,年产量约5万吨,价格更高。
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