肉鸡和土鸡有什么区别?

肉鸡是人工快速养殖的鸡，生长周期短，肉质嫩但脂肪少；土鸡是自然散养的鸡，生长周期长，肉质紧实脂肪多，味道更香。

区别

肉鸡：45天左右就能长到3斤重，饲料以玉米豆粕为主，鸡舍集中管理，活动空间小。鸡肉水分多，适合炒菜或火锅，价格便宜，每斤15元左右。

土鸡：养足6个月以上，体重约4斤，吃谷物和虫子，每天在山林里跑动。皮下脂肪丰富，炖汤时香味浓，每斤能卖到50元以上，适合做白切鸡或老火汤。