机制炭和烧烤炭的区别有哪些?

时间:01-19人气:13作者:临风唱晚秋

机制炭由木屑压制高温烧制而成,密度高、燃烧时间长;烧烤炭多为原木直接炭化,火力猛但燃烧快。两者用途不同,机制炭适合慢烤,烧烤炭适合快速加热。

区别

机制炭:由木屑经机器高压成型,再经800度以上高温炭化制成。形状规则,多为圆柱形,燃烧时烟雾少,温度稳定,可持续燃烧3-5小时。适合家庭烧烤、火锅等需要长时间加热的场景,缺点是点火稍慢,价格较高。

烧烤炭:选用硬木直接炭化,保留天然木纹,燃烧时火焰大,温度可达800度以上。点燃快,但燃烧时间仅1-2小时,灰分较多。适合专业烧烤店或户外聚会,能快速达到高温,锁住肉类汁水,但使用时需注意防火。

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