电压力锅与电热锅有什么区别?

电压力锅和电热锅都是厨房常用电器，但功能不同。电压力锅通过加压快速烹饪，适合炖肉、煮粥；电热锅则常用于煮面、火锅等，操作简单。

区别

电压力锅：工作时内部压力升高，沸点提高，食物熟得快，节省时间。适合需要软烂口感的食材，如排骨、豆类，但容量较小，一般3-5升。价格较高，功能单一，主要用于炖煮。

电热锅：常温常压加热，温度可控，适合煮、涮、蒸等多种用途。容量大，4-8升，适合多人使用。价格便宜，操作方便，但烹饪时间较长，适合日常简单烹饪。