明前和雨后茶的区别?

明前茶是清明节前采摘的茶叶，芽叶细嫩，香气清雅；雨后茶是清明后雨水充沛时采摘的茶叶，叶片稍大，滋味醇厚。两者因采摘时间和气候不同，在外观、口感和价格上都有明显差异。

区别

明前茶：采摘时间在3月下旬到4月初，气温低，茶树生长慢，芽叶肥厚，白毫显露。冲泡后汤色清澈，香气高扬，滋味鲜爽回甘。产量少，价格较高，适合追求细腻口感的人。

雨后茶：采摘时间在4月中下旬，雨水多，茶叶生长快，叶片较大，茶多酚含量较高。汤色偏深，滋味浓郁，带点微苦但回甘明显。产量大，价格实惠，适合喜欢浓醇茶味的人。