白啤酒和黑啤酒的区别是什么呢?

白啤酒和黑啤酒的主要区别在于原料、颜色和口感。白啤酒使用小麦芽为主，颜色浅淡，带有柑橘和香料味；黑啤酒则用烤制黑麦芽，颜色深褐，口感浓郁，带有焦糖和巧克力味。

区别

白啤酒：以小麦芽为主要原料，发酵时加入酵母，酒体呈淡黄色或浑浊状态，泡沫丰富。口感清爽，带有柠檬、香菜等果香和香料味，酒精度较低，适合夏天饮用。代表品牌有比利时风格的维他啤酒。

黑啤酒：采用经过烘烤的黑麦芽，酒体呈深褐色或黑色，泡沫较少。口感醇厚，带有咖啡、焦糖、巧克力等烘烤风味，酒精度较高，适合冬天饮用。代表品牌有德国的世涛啤酒。