七星鲈养殖与野生区别是什么?

七星鲈养殖与野生的主要区别在于生长环境、肉质和营养成分。养殖七星鲈在人工控制的水域中长大，饲料稳定，生长速度快；野生七星鲈自然生长，活动范围广，肉质紧实，脂肪含量低。养殖鱼体型更均匀，野生鱼颜色更深，适应力更强。

区别

七星鲈养殖：养殖七星鲈生活在池塘或网箱中，食物以人工饲料为主，生长周期短，约6-8个月即可上市。鱼肉含水量高，脂肪分布均匀，口感较软，适合煎烤。养殖密度大，易受水质影响，需定期监测。价格稳定，供应量大，全年可购买。

七星鲈野生：野生七星鲈在江河湖泊中自然生长，食物以小鱼虾和水生昆虫为主，生长缓慢，需2-3年成熟。鱼肉紧实，纤维感强，味道鲜甜，适合清蒸。活动量大，体色偏深，鳞片更完整。数量有限，季节性供应，价格较高。