砖茶和普洱区别是什么?

砖茶和普洱都是压制成块的茶叶，但原料和工艺不同。砖茶用黑茶或绿茶压制，形状方正；普洱分生普和熟普，生普自然发酵，熟普人工渥堆发酵。砖茶适合煮饮，普洱适合冲泡，口感和存放价值也有差异。

区别

砖茶：主要原料是黑茶或绿茶，经过蒸汽软化后压制成砖状。工艺简单，发酵程度较低，茶汤颜色偏红褐，味道醇厚带点涩感。适合长时间存放，适合煮着喝，常见于西北地区，搭配牛奶或盐食用。保质期可达10年以上，价格亲民，适合日常饮用。

普洱茶：原料是云南大叶种晒青毛茶，分生普和熟普。生普自然发酵，茶汤金黄，口感清冽；熟普人工渥堆发酵，茶汤深红，口感顺滑。适合冲泡，越陈越香，收藏价值高。价格较高，适合品鉴或送礼，存放需注意通风防潮。