配料表甘蔗红糖和甘蔗的区别?

甘蔗红糖是甘蔗经过压榨、熬制等工序制成的糖类，保留了甘蔗中的天然矿物质和风味。而甘蔗则是未加工的植物茎，可直接食用或榨汁。两者的主要区别在于加工方式和用途。

区别

甘蔗红糖：由甘蔗榨汁后经过长时间熬煮浓缩而成，颜色呈深褐色，含有甘蔗中的铁、钙等矿物质。甜味浓郁，带有焦糖香气，常用于烹饪或调味。每100克红糖含热量约380千卡，适合需要快速补充能量时食用。

甘蔗：是热带和亚热带地区的经济作物，茎秆粗壮，汁水丰富。可直接咀嚼获取甜味和水分，也可榨汁饮用。甘蔗纤维含量高，每100克含膳食纤维约3克，有助于促进肠道蠕动。新鲜甘蔗水分占比超过80%，解渴效果较好。