生普洱和熟普洱发酵度有什么不同?

生普洱茶的发酵度较低，属于自然发酵，熟普洱茶经过人工渥堆发酵，发酵度较高。生普洱茶汤色偏黄绿，口感清爽，熟普洱茶汤色红浓，口感醇厚。

区别

生普洱：发酵度约10%，采用自然陈化方式，茶叶保留较多原始活性物质，茶性偏寒凉，适合长期存放，存放10年以上口感会逐渐转化，回甘明显。

熟普洱：发酵度约70%，通过人工控制温湿度加速发酵，茶性温和，茶汤入口顺滑，没有苦涩感，适合即饮，存放3-5年后香气更稳定。