石油和食用油区别?

石油和食用油虽然都来自地下或植物，但用途完全不同。石油是黑色粘稠液体，用来开车、发电；食用油是黄色透明液体，用来做饭、调味。一个工业用，一个食用，千万别搞混。

区别

石油：石油是几千万年前生物变成的化石燃料，深埋地下几百米。开采后提炼成汽油、柴油，还能做成塑料、衣服。全球每天消耗几千万桶，价格随国际市场波动。燃烧会产生污染，但现代交通工具离不开它。

食用油：食用油来自大豆、花生、菜籽等植物，压榨或化学提取。富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。保质期1-2年，高温烹饪会冒烟。中国每人每年吃20公斤左右，超市货架上几十种品牌，调和油更受家庭欢迎。