时间:01-20人气:28作者:刷新三观
黄山毛尖和黄山毛峰不一样,虽然名字相似,但属于两种不同的茶。黄山毛尖属于绿茶,外形细直,色泽翠绿;黄山毛峰也属于绿茶,但外形微卷,带有白毫。两者的产地、制作工艺和口感都有明显区别。
区别
黄山毛尖:采摘标准为一芽一叶,经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶叶条索紧细,汤色清亮,滋味鲜爽,带有明显的豆香。主要产于黄山富溪一带,产量较少,价格相对较高。
黄山毛峰:采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,外形微卷,白毫显露。制作时注重烘焙,香气高长,滋味醇厚,带有兰花香。产区范围更广,包括黄山周边多个乡镇,产量较大,价格适中。
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