电饭锅的香甜饭和快速饭的区别?

电饭锅的香甜饭和快速饭主要区别在于烹饪时间和口感。香甜饭采用长时间低温加热，让米粒充分吸水膨胀，口感软糯香甜；快速饭通过高温高压快速煮熟，节省时间但口感偏硬。

区别

香甜饭：烹饪时间约40分钟，采用小火慢煮技术，米粒吸水均匀，表面形成一层油亮薄膜，锁住水分和香气。适合追求口感细腻、饭香浓郁的人群，适合炖煮或搭配重口味菜肴。

快速饭：烹饪时间约20分钟，利用大功率加热和压力设计，快速提升锅内温度，米粒受热不均，中心较软边缘较硬。适合赶时间或简单用餐的场景，适合搭配清淡菜肴或直接食用。