刨冰和冰沙有什么区别呢?

刨冰是用刨冰机将大块冰刨成细碎的冰粒，口感松散冰凉；冰沙则是将冰块与水果、牛奶等材料一起搅拌成绵密的糊状，口感更细腻顺滑。

区别

刨冰：主要成分是冰，添加糖水、果酱或红豆等配料，冰粒分明，入口即化，适合夏天解暑。常见于传统小吃店，制作简单，成本低。一份刨冰大约200克，热量较低，适合喜欢清爽口感的人。

冰沙：需要将冰块与水果、酸奶或奶油等混合搅拌，质地绵密，带有浓郁的果香或奶香。制作时间较长，设备要求高，一份冰沙约300克，热量较高，适合喜欢浓郁风味的人。