白皮和黄皮的区别?

白皮和黄皮是两种常见的水果，外观和口感有明显不同。白皮果肉偏白，味道清甜多汁；黄皮果肉偏黄，酸甜适中带点微苦。白皮适合直接吃或做甜品，黄皮则常用来泡水或入药。

区别

白皮：白皮表皮光滑，果肉洁白，水分足，甜度高，几乎没有苦味。成熟后容易剥皮，籽小且数量少。适合生吃，也能做成糖水或果酱。保存时间短，常温下放2-3天就会变软。

黄皮：黄皮表皮有细小绒毛，果肉淡黄，酸甜中带点微苦，籽多且较大。果皮和籽都含药用成分，常用来煮水或泡酒。耐储存，常温能放5-7天，口感依然爽脆。