越南金桔和海南金桔有什么区别?

越南金桔个头较小，果皮薄而光滑，果肉偏酸，香气浓郁，适合做蜜饯或泡茶。海南金桔个头较大，果皮厚实略带甜味，果肉多汁，鲜食为主，常作水果直接吃。

区别

越南金桔：果实直径约2-3厘米，形状圆润，皮薄易剥，酸度较高，糖分含量较低，适合加工成果酱或泡酒，香气特别明显，常用于越南传统烹饪。

海南金桔：果实直径可达4-5厘米，形状略扁，皮厚耐储存，甜度较高，酸味较淡，可直接食用或榨汁，产量更大，价格相对实惠。