沼虾和海虾有什么区别?

沼虾生活在淡水环境，如池塘、河流；海虾则栖息在海水里，如海洋、海湾。沼虾体型较小，外壳较薄；海虾体型较大，外壳更硬。沼虾价格便宜，适合家常烹饪；海虾价格较高，常用于高档料理。

区别

沼虾：淡水生长，适应江河湖泊环境。体长5到10厘米，外壳透明偏青。肉质细嫩，腥味较淡，适合清蒸、白灼。价格每斤20到40元，家庭常备食材。

海虾：海水养殖，来自近海或深海。体长10到20厘米，外壳呈红褐色。肉质紧实，鲜味浓郁，适合油炸、烧烤。价格每斤60到120元，宴席常见选择。