铝箔和锡纸有何区别烧烤?

铝箔和锡纸在烧烤时都用于包裹食物，但材质和用途不同。铝箔更常见，耐高温且价格便宜；锡纸较软，保温性好，但遇高温可能融化。铝箔适合烤肉、蔬菜，锡纸适合需要保温的食材如海鲜或甜点。

区别

铝箔：由铝制成，表面光滑，耐高温可达660摄氏度，适合长时间烧烤。它能均匀导热，防止食物烤焦，且可重复使用。铝箔韧性较好，不易破裂，适合包裹大块食材如整只鸡或大块肉。价格低廉，家庭烧烤常用。

锡纸：主要成分是锡，熔点较低，约232摄氏度，高温易变形或融化。它保温性强，适合短时间烧烤或需要保温的食材，如烤鱼或甜点。锡纸质地较软，容易撕裂，适合包裹小块食物或折叠成容器。价格较高，多用于专业烧烤或特殊场合。