杏仁跟南北杏有什么区别?

杏仁和南北杏的主要区别在于来源和用途。杏仁是杏树的果实种子，分为甜杏仁和苦杏仁，多用于食用或药用。南北杏则是南杏和北杏的合称，南杏味甜，北杏味苦，常搭配使用，尤其在煲汤和中药中。

区别

杏仁：杏仁是杏树结的果实种子，分甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁可以直接吃，味道香脆，常用于零食或烘焙；苦杏仁有微毒，需处理后才能药用，比如止咳化痰。杏仁富含脂肪和蛋白质，热量较高，每天吃10克左右比较合适。

南北杏：南北杏是南杏和北杏的混合称呼。南杏产自南方，味道甜，口感软，适合煲汤或煮糖水；北杏产自北方，味道苦，药性强，常和南杏搭配使用，平衡药效。南北杏在中药里常用来润肺止咳，煲汤时放5-6颗即可，不宜过量。