冬笋和竹子的区别是什么?

冬笋是竹子的地下嫩芽，属于食材，而竹子是高大植物，两者生长阶段和用途完全不同。

区别

冬笋：冬季生长在土壤中的竹笋，外皮呈黄色，肉质细嫩，味道鲜美，适合炒菜或煮汤。每年冬季可采收，重量约0.5公斤左右，富含蛋白质和纤维，是冬季常见食材。

竹子：多年生常绿植物，高度可达10米以上，茎干中空有节，生长迅速，3-5年即可成材。竹子用途广泛，可用于建筑、造纸、制作家具，还能净化空气，是环保材料。