莫高冰酒水晶冰和滴晶冰有什么区别?

莫高冰酒水晶冰和滴晶冰都是冰酒的不同形态，主要区别在于酿造工艺和口感。水晶冰采用传统工艺，在低温下自然冻结，保留完整果香；滴晶冰则通过特殊技术缓慢滴落形成，口感更清爽。两者都属高端冰酒，适合搭配甜点或单独饮用。

区别

莫高冰酒水晶冰：采用整串葡萄自然冻结后压榨，汁液浓缩度高，带有浓郁蜂蜜和柑橘香气，酒体饱满，甜度较高，适合喜欢浓郁风味的人。每瓶需经历至少3个月自然发酵，产量较低。

滴晶冰：通过控制温度让葡萄汁缓慢滴落收集，减少酸度保留清新感，口感轻盈，带有梨花和青苹果风味，甜度适中，更适合夏季饮用。工艺更复杂，每滴汁液需单独处理，成本较高。