青虾和南美白虾的区别?

青虾和南美白虾是两种常见的水产，青虾体型较小，外壳较硬，适合清蒸或煮汤；南美白虾体型较大，肉质更嫩，适合油炸或烧烤。

区别

青虾：青虾生活在淡水湖泊和河流中，体长一般5到8厘米，外壳呈青绿色，口感紧实，适合做白灼或醉虾。青虾生长速度较慢，养殖周期约6个月，价格较高，适合家庭烹饪。

南美白虾：南美白虾原产于南美洲，适应咸淡水环境，体长可达12到18厘米，外壳透明，肉质松软，适合做香辣虾或蒜蓉虾。生长速度快，养殖周期约3个月，价格便宜，适合批量加工和外卖。