醋九度和六度有什么区别?

醋九度和六度的主要区别在于酸度和用途。六度醋酸含量较低，适合日常烹饪，如凉拌菜或调味；九度醋酸度更高，适合腌制食物或杀菌消毒。

区别

六度醋：酸度适中，口感温和，不会掩盖食材原味。常用于炒菜、蘸饺子，家庭使用频率高。一瓶500毫升的六度醋能用2-3个月，适合长期保存。

九度醋：酸味强烈，刺激性较大。主要用于泡菜、消毒砧板，或去除鱼腥味。开封后需冷藏保存，否则容易挥发。9度醋的保质期比6度短，开封后最好1个月内用完。