咖啡豆深度烘培和中度口感有啥区别?

深度烘培的咖啡豆颜色深，味道浓郁苦涩，油脂丰富；中度烘培的咖啡豆颜色浅，口感酸甜平衡，风味清新。

区别

深度烘培：烘培时间更长，温度更高，豆子表面油亮，酸度低，苦味突出，适合喜欢浓烈口感的人。常用于制作意式浓缩咖啡，搭配牛奶效果也不错。烘培过程中豆子失水多，重量减轻约20%，体积膨胀约50%。

中度烘培：烘培时间较短，温度适中，豆子颜色呈浅褐色，保留更多原产地的果香和花香。酸度和甜味平衡，口感清爽，适合单品咖啡冲泡。豆子失水较少，重量减轻约15%，风味层次更丰富，适合喜欢细腻口感的人。