桔子和柑橘的区别是什么意思?

桔子和柑橘是两种不同的水果。桔子个头小，皮薄好剥，果肉分成瓣，味道偏甜。柑橘个头大，皮厚难剥，果肉连在一起，酸甜适中。

区别

桔子：桔子属于柑橘的一种，但体型较小，果皮光滑，用手轻轻一剥就能分开。果肉分成8到10瓣，汁水多，甜味明显。常见品种有砂糖桔、蜜桔，适合直接吃或榨汁。

柑橘：柑橘是更大的类别，包括桔子、橙子、柚子等。果皮厚实，表面粗糙，需要用刀切。果肉紧密，酸甜平衡，水分适中。常见品种有脐橙、芦柑，适合做水果拼盘或加工成果酱。