冬蜜和夏蜜有什么不同吗?

冬蜜和夏蜜主要来源季节不同，冬蜜多来自冬季开花的植物，如柃木，产量少；夏蜜则来自夏季植物，如槐花、荆条，产量大。颜色上，冬蜜颜色深，呈琥珀色；夏蜜颜色浅，多呈水白色。口感也有差异，冬蜜味道浓郁，略带苦涩；夏蜜味道清甜，香气淡雅。

区别

冬蜜：冬蜜在冬季采集，主要来自耐寒植物，花期短，产量稀少。颜色偏深，质地浓稠，口感醇厚，带有独特的草本香。因低温环境，结晶较慢，保存期长。价格较高，适合秋冬食用，润燥效果佳。

夏蜜：夏蜜在夏季采集，来源广泛，如槐花、向日葵等，产量丰富。颜色浅亮，质地稀薄，口感清爽，甜味直接。高温下易结晶，保存期较短。价格亲民，适合夏季清热解暑，日常饮用方便。