白兰地酒与白酒的区别?

白兰地和白酒都是蒸馏酒，但原料和工艺不同。白兰地用水果发酵蒸馏，常见葡萄白兰地；白酒用粮食发酵蒸馏，如高粱或小麦。白兰地颜色金黄，口感柔和；白酒无色透明，香气浓郁。两者酒精度接近，但风味差异大。

区别

白兰地：以水果为原料，葡萄最常见。发酵后蒸馏，放入橡木桶陈酿2-10年。酒体呈琥珀色，带有果香和木香。口感圆润，适合餐后饮用。全球知名产区如法国干邑，价格较高。

白酒：以粮食为原料，高粱、小麦等。发酵后蒸馏，不长期陈酿。酒液清澈，香气强烈，如酱香或浓香。适合搭配中式菜肴，中国产量大，价格亲民。代表品牌有茅台、五粮液。