苜蓿和牧草有什么区别?

苜蓿是一种豆科植物，属于优质牧草，但牧草范围更广，包含多种植物。苜蓿蛋白质含量高，适合做饲料，而牧草可以是禾本科、豆科等，用途包括喂养牲畜、水土保持等。

区别

苜蓿：苜蓿是多年生豆科植物，根系有固氮作用，能改善土壤。它的叶片和嫩茎富含蛋白质，营养价值高，常用于制作青贮饲料或干草。苜蓿生长周期约3-5年，每年可收割3-4次，适合轮作种植。

牧草：牧草泛指可供牲畜食用的草本植物，包括黑麦草、燕麦等。牧草适应性强，生长周期短，有些一年可收割多次。它的用途多样，除了喂养牲畜，还可用于绿化、防风固沙。牧草的蛋白质含量因种类差异大，从10%到25%不等。