清真和非清真肉的区别是什么?

清真肉是按照伊斯兰教规屠宰的肉类，屠宰前需诵经，放尽血液，且动物必须健康；非清真肉则无此宗教要求，屠宰方式按普通标准执行。

区别

清真肉：屠宰时需由穆斯林进行，刀具必须锋利，快速切断动物喉咙，确保血液完全排出。肉类来源仅限牛、羊、鸡等允许食用的动物，且整个加工过程不能接触酒精或猪肉制品。

非清真肉：屠宰方式不限，可机械或人工操作，无需诵经或特定宗教仪式。允许食用所有常见肉类，加工过程中可能接触酒精或猪肉副产品，无宗教禁忌约束。