干重和鲜重有什么区别?

干重是物体完全干燥后的重量，鲜重则是含有水分时的自然重量。干重排除了水分影响，更接近物质的真实质量；鲜重包含水分，数值更大，反映物体含水的状态。

区别

干重：指物体在完全干燥状态下测得的重量，通常需要经过烘干或晾晒处理。比如100克新鲜苹果烘干后可能只剩20克干重，水分占80克。干重常用于科学研究，准确衡量固体物质的纯质量，不受水分波动干扰。

鲜重：指物体在自然含水量下的重量，直接反映日常状态。比如刚采摘的苹果重100克，其中包含水分和果肉。鲜重更贴近生活，常用于农产品交易、食材计量，数值会因环境湿度变化而增减。