烤面包机加热和烘烤区别?

烤面包机加热是快速让面包变热，而烘烤是通过持续高温使面包变得酥脆金黄。

区别

加热：烤面包机加热时，温度较低，时间短，主要目的是让面包恢复温度，表面微微变软。适合已经烤过的面包再次加热，保持水分，不会让面包变脆。

烘烤：烤面包机烘烤时，温度较高，时间长，利用红外线和热空气使面包脱水，形成酥脆的外壳和柔软的内部。适合生面包或冷冻面包，能产生焦香和金黄的色泽。