烤箱用的锡纸和铝箔纸有什么区别?

烤箱用的锡纸和铝箔纸其实是一种东西，只是叫法不同。它们都能耐高温，适合包裹食物烘烤，防止烤焦或保持水分。市面上常见的铝箔纸就是烤箱专用款，安全又方便。

区别

锡纸：早期锡纸确实含锡，但现在基本被铝箔取代。传统锡纸熔点低，遇高温可能变形，不适合长时间高温使用。现在市面上所谓“锡纸”其实是铝箔，只是叫法延续下来。

铝箔纸：纯铝制成，耐高温可达200多度，韧性好，不易破损。它反射热量能力强，烤肉时能均匀受热，还能防止油渍溅到烤箱内。铝箔纸一面光滑一面哑光，哑光面接触食物效果更好。