大米等级有什么区别?

大米等级主要根据加工精度、完整度和杂质含量划分，等级越高，米粒越完整，碎米和杂质越少，口感和营养也更好。

区别

一级米：米粒饱满完整，碎米不超过5%，杂质极少，煮后饭粒松软有光泽，适合做高档米饭或寿司。价格较高，适合追求品质的家庭。

二级米：米粒基本完整，碎米在5%到10%之间，含有少量杂质，煮后口感稍逊但仍有嚼劲，适合日常食用，性价比高，是多数家庭的选择。