加饭酒和花雕酒的口感有什么区别?

加饭酒和花雕酒都是黄酒，但口感不同。加饭酒酒体醇厚，甜度较高，回味带点焦香；花雕酒则更清爽，酒香淡雅，略带酸甜，适合搭配海鲜。

区别

加饭酒：口感偏甜，酒体浓稠，入口能感受到明显的米香和焦糖味，咽下后喉咙有暖意，适合搭配红烧肉等油腻菜肴。酿造时额外加入糯米，发酵时间较长，酒精度约15度。

花雕酒：口感清爽，酸度略高，带有淡淡的花果香，酒体轻盈，适合搭配清蒸鱼或凉拌菜。因用陈年酒坛储存，酒香更醇厚，酒精度约14度，存放时间越长风味越佳。