椿树与香椿树的区别?

椿树和香椿树虽名字相似，但并非同一种树。椿树是苦木科植物，木材坚硬多用于建筑；香椿树是楝科植物，嫩芽可食用，味道鲜美。两者在科属、用途和外观上都有明显区别。

区别

椿树：椿树属于苦木科，树皮粗糙，叶子较大，木材坚硬耐用，常用于制作家具或建筑材料。它的嫩芽不能食用，树冠开阔，寿命可达数百年，多作为行道树或庭院观赏树。椿树生长速度较慢，适应性强，耐干旱，根系发达。

香椿树：香椿树属于楝科，嫩芽是春季时令蔬菜，富含营养，可炒食或腌制。树皮光滑，叶子有特殊香气，树形相对紧凑。香椿树生长较快，喜温暖湿润环境，主要分布在南方地区。它的木材较轻软，多用于小型工艺品或农具制作。