脆枣跟红枣有什么区别?

脆枣和红枣都是枣类，但口感和用途不同。脆枣水分多，吃起来像水果，甜脆爽口；红枣则经过晾晒，果肉紧实，甜味浓郁，常用于煲汤或泡茶。

区别

脆枣：新鲜采摘，果皮薄，果肉脆嫩，含水量高，适合直接当水果吃。甜度适中，咬下去有清脆的声音，保质期短，常放冰箱保存。

红枣：经过日晒或烘干，果皮皱缩，果肉干硬，甜度高。营养更集中，铁元素丰富，常用来煮粥、炖汤或泡水喝。保质期长，可存放1年以上。