超市青虾与红虾有什么区别呢?

超市青虾和红虾的主要区别在于颜色、口感和烹饪方式。青虾外壳青绿，肉质细嫩，适合清蒸或白灼；红虾外壳鲜红，肉质紧实，适合爆炒或油炸。青虾价格较高，红虾更常见且价格实惠。

区别

青虾：青虾颜色偏青绿，体型较小，虾壳较薄。肉质鲜嫩，水分多，味道清淡。适合快速烹饪，如清蒸、白灼，能保持原味。价格较贵，多见于高端超市或海鲜市场。

红虾：红虾颜色鲜红，体型较大，虾壳较厚。肉质紧实，有嚼劲，味道浓郁。适合高温烹饪，如爆炒、油炸，能激发香味。价格便宜，常见于普通超市，销量更高。