抄手和云吞的区别是什么?

抄手和云吞都是皮包馅的面食，但形状和馅料不同。抄手是半月形，皮薄馅多，常见四川；云吞是元宝形，皮稍厚，馅料常加虾仁，流行广东。

区别

抄手：皮更薄，馅料以猪肉为主，搭配花椒提味。煮汤吃，汤底多为红油或鸡汤。个头较大，一口一个，适合冬天暖身。四川人称其为“馄饨”，但形状独特。

云吞：皮稍韧，馅料常混虾仁或马蹄，口感更弹牙。搭配竹升面或云吞面，汤底清澈。个头小巧，广东茶楼常见，常与烧麦搭配。广式云吞皮更方，包法讲究。