沸腾和蒸腾有什么区别呢?

沸腾是液体表面和内部同时剧烈汽化的现象，蒸腾是液体表面缓慢汽化的过程。沸腾需要达到沸点，温度固定；蒸腾在任何温度下都能发生，温度不固定。沸腾产生大量气泡，蒸腾则无明显气泡。沸腾常见于烧水，蒸腾常见于水蒸发或植物散失水分。

区别

沸腾：液体内部和表面同时剧烈汽化，需要达到沸点（如水在100摄氏度）。气泡大量产生，温度保持不变，过程快速明显。常见于烧水、煮饭时，能量消耗大，汽化速度快。

蒸腾：液体表面缓慢汽化，在任何温度下都能发生（如水在室温下蒸发）。无明显气泡，温度随环境变化，过程平和隐蔽。常见于晾衣服、植物叶片散失水分，能量消耗小，汽化速度慢。