固态白酒和液态白酒有什么区别?

固态白酒是用整粒粮食发酵酿造，液态白酒是用酒精勾兑或发酵蒸馏而成。固态白酒口感醇厚，液态白酒味道较单一。

区别

固态白酒：采用传统工艺，粮食经过蒸煮、糖化、发酵，再蒸馏取酒。酿造周期长，成本高，酒体丰满，香味复杂。优质固态白酒存放多年后口感更佳。

液态白酒：用食用酒精加水调配，或液态法发酵快速蒸馏。生产效率高，价格低廉，酒体纯净但香味较淡。常见于中低端市场，适合日常饮用。