东北玉米和河南玉米的区别?

东北玉米颗粒饱满，甜度高，适合直接蒸食；河南玉米口感偏糯，淀粉含量丰富，常用于加工玉米面。

区别

东北玉米：生长在黑土地，昼夜温差大，糖分积累多，吃起来甜脆多汁。玉米粒颜色金黄，颗粒大而整齐，生长期约130天，每年9月收获。适合煮着吃或做玉米汁，水分足，甜味明显。

河南玉米：地处平原，光照充足，淀粉转化快，口感软糯。玉米粒颜色偏白，颗粒稍小，生长期约110天，每年8月底成熟。适合磨成玉米面做窝头、粥，耐储存，加工用途广。