红酒与葡萄酒区别?

红酒是葡萄酒的一种，特指红葡萄酒，颜色呈红色，由红葡萄带皮发酵而成。而葡萄酒是统称，包括红、白、桃红等多种类型，颜色和酿造工艺各不相同。

区别

红酒：只由红葡萄酿造，葡萄皮和果肉一起发酵，富含单宁，口感醇厚，颜色从宝石红到深棕红不等，适合搭配红肉等重口味食物。

葡萄酒：涵盖所有类型，白葡萄酒用白葡萄或红葡萄去皮发酵，口感清爽；桃红葡萄酒短暂浸皮，颜色淡粉；甜葡萄酒在发酵中途保留糖分，甜度较高。