青海和宁夏的枸杞有什么区别?

青海枸杞颗粒饱满，色泽偏红，味道甘甜；宁夏枸杞较小，颜色深红，口感略带微苦。两地枸杞因气候和土壤不同，各有特色。

区别

青海枸杞：生长在高海拔地区，日照时间长，昼夜温差大，果实积累糖分多，吃起来更甜。颗粒较大，肉质厚实，泡水后容易出味，适合直接食用或泡茶。

宁夏枸杞：地处黄河灌溉区，土壤肥沃，果实较小但颜色更红，含有较多的枸杞多糖，药用价值较高。口感微苦，常用于煲汤或入药，泡水后汤色偏黄。