鱼肚和鱼漂一样吗?

鱼肚和鱼漂不一样。鱼肚是鱼肚子部分的肉，味道鲜美，常用来做菜。鱼漂是鱼体内控制沉浮的器官，有些地方会把它做成食材，但口感和用途不同。

区别

鱼肚：鱼肚是鱼腹部的肉，属于鱼肉的一部分，质地细腻，富含蛋白质，适合炖汤或红烧。它的颜色偏白，口感滑嫩，价格较高，是高档食材的代表之一。

鱼漂：鱼漂是鱼体内的气囊，帮助鱼调节浮力。晒干后可以泡发食用，口感Q弹，常用于煮汤或凉拌。它不是鱼肉，而是鱼的辅助器官，处理时需要泡发去腥，味道比鱼肚更弹牙。