白酒苦荞酒有什么区别?

白酒和苦荞酒的主要区别在于原料和风味。白酒以粮食为原料，口感浓烈；苦荞酒用苦荞酿造，带有微苦回甘。白酒酒精度数较高，苦荞酒相对柔和。

区别

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过发酵蒸馏制成。酒体清澈，香气浓郁，入口辛辣，回味悠长。酒精度数一般在40度以上，适合慢慢品味。饮用时多搭配菜肴，适合聚会场合。

苦荞酒：以苦荞为主要原料，结合传统工艺酿造。酒体略带黄色，有独特的谷物清香。入口微苦，回甘明显，酒精度数通常在30度左右。适合单独饮用，或搭配清淡食物，适合养生人群。