薄荷和香草有什么区别?

薄荷和香草是两种不同的植物，薄荷味道清凉，带有独特的凉意，常用于饮料或提神；香草则带有甜香，常用于烘焙或调味。

区别

薄荷：薄荷属于唇形科，叶子呈椭圆形，颜色翠绿，味道清凉带点辛辣。它的香气强烈，能让人瞬间清醒，常用于牙膏、口香糖或清凉饮料中。薄荷还含有丰富的薄荷醇，能帮助缓解头痛或消化不良。

香草：香草是兰科植物，豆荚形状，香气浓郁甜美，带有奶香味。它主要用于制作甜点，如蛋糕、冰淇淋或香草精。香草的香气柔和持久，能增加食物的层次感，但清凉感较弱，更多是提供温暖的甜香。