抄手跟云吞有什么区别吗?

抄手和云吞都是皮包馅的美食，但形状和馅料不同。抄手是半月形，皮薄馅大；云吞是圆形，皮稍厚馅料更丰富。两者汤底也有差异，抄手多用红油或清汤，云吞常见于广式老火汤中。

区别

抄手：皮薄如纸，呈半月形，馅料多为猪肉加花椒调味，突出麻辣鲜香。四川抄手常配红油汤，重庆抄手则偏爱清汤，一口咬开汤汁四溢，适合喜欢浓郁口感的人。单份约10个，热量约300大卡。

云吞：皮略厚，呈饱满的圆形，馅料包含虾仁、猪肉和马蹄，口感更Q弹。广东云吞多搭配竹升面，汤底用大地鱼和猪骨熬制，每份约8个，热量约400大卡，讲究原汁原味。