猕猴桃削皮和不削皮的区别?

猕猴桃削皮后口感更顺滑，果肉直接暴露，味道更浓郁；不削皮则保留了果皮的营养，吃起来带点微涩，但纤维感更强。

区别

削皮猕猴桃：果肉完全露出，甜度集中，入口即化，适合喜欢细腻口感的人。削皮后果肉容易氧化变黑，需要尽快食用。每100克果肉热量约60千卡，富含维生素C，但会损失部分果皮中的膳食纤维。

不削皮猕猴桃：果皮含有更多抗氧化物质，吃起来有微微的酸涩感，咀嚼时能感受到果皮的韧性。不削皮能保留约30%的额外膳食纤维，但口感稍粗，清洗不彻底可能残留农药。