榛子和橡子口感有什么不同?

榛子和橡子的口感差异明显。榛子果仁饱满，吃起来香脆可口，带有自然的甜味。橡子则质地较硬，淀粉含量高，口感偏粉，味道偏苦涩，需要处理后才能食用。

区别

榛子：榛子果仁质地松脆，咬下去能感受到明显的颗粒感，油脂丰富，香气浓郁，甜味突出。生吃或炒熟后都可直接食用，口感顺滑，回味甘甜。适合作为零食或烘焙原料，风味独特。

橡子：橡子外壳坚硬，内部果仁淀粉含量高，口感偏粉，质地较粗。生吃有苦涩味，需经过浸泡、脱涩等处理才能食用。处理后口感绵软，味道清淡，常被加工成粉或粥类，风味不如榛子鲜明。